Pişirme Dönüşümleri ve Değişiklikleri
Yaygın mutfak dönüşümleri, içerik notları ve pratik ikameler.
| Ölçü | Yaklaşık eşdeğer | Notlar |
|---|---|---|
| 1 ABD yemek kaşığı | 3 çay kaşığı / 14,79 mL | Avustralya yemek kaşığı genellikle 20 mL kullanır |
| 1 ABD kupası | 16 yemek kaşığı / 236,59 mL | Metrik kaplar genellikle 250 mL'dir |
| 1 sıvı ons (ABD) | 29,57 mL | Ağırlıkça bir ons ile aynı değil |
| 1 pound | 16 ons / 453,59 gr | Toplu dönüşüm |
| 1 çubuk ABD tereyağı | 113,4 gr / 8 yemek kaşığı | Ambalaj ülkeye göre farklılık gösterir |
| 1 su bardağı çok amaçlı un | yaklaşık 120–130 gr | Ölçüm yöntemine büyük ölçüde bağlıdır |
Ortak oyuncu değişikliği
- 1 bardak ayran: 1 bardak süt artı yaklaşık 1 yemek kaşığı limon suyu veya sirke; kısaca dinlenin.
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası: koyulaştırmak için yaklaşık 2 yemek kaşığı un, farklı berraklık ve dokuda.
- Biraz fırında 1 büyük yumurta: 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu artı 3 yemek kaşığı su, koyulaşana kadar dinlendirildi.
Şunu kullanın: pişirme ölçümü dönüştürücü hesaplamalar için.